沖縄と聞いて誰もがイメージするのは南国、透き通った海、きれいな魚たち、ソーキそば…などでしょうか。
多くは温暖な気候がもたらす観光に関係するものではないかなと思います。
年間観光客数が1000万人に迫り、ハワイを超えたとか微妙に超えてないとかいろいろ聞かれますが、それだけ魅力的な土地であることは間違いありません。
そんな沖縄で近年注目を集める飲料などをピックアップしてみます。
沖縄の飲み物といえば泡盛だが…
沖縄の飲み物といえば、多くの方は泡盛を思い浮かべるでしょう。
島酒やシマーともいわれ、沖縄の代表的な飲料です。いまさら説明するまでもないとは思いますが。
その泡盛を作る過程でできるもろみ酢という飲料をご存知でしょうか。
この泡盛を製造する過程で生まれるのが「カシジェー」と呼ばれるもの。
これは蒸留してアルコールを取り出した後のもろみ粕のことで、これを原料としてもろみ酢が作られます。
source:美と健康に良いと言われる沖縄の健康飲料、もろみ酢とは？ | 琉球もろみ酢ショップGAIA
聞いたことあるという方も多いと思います。
10年以上前でしょうか、テレビ番組で紹介されたこともあり、一時的にブームになったものです。
沖縄の健康飲料・もろみ酢
一般的には黒酢などと同じカテゴリに分けれらることが多く、健康飲料であるというにイメージが強いです。
そうなると「酸っぱくて飲みにくいのでは…」と思われる方も多いのではないでしょうか。
そんなことはなく、もろみ酢は黒酢に比べて甘みが強くてとても飲みやすいものとなっています。
もちろんアルコールも含んでいないため、お子様でも安心して飲める清涼飲料なんです。
天然由来のクエン酸とアミノ酸を多量に含んでいる
ではなぜ健康飲料といわれるのか。
まず、疲労回復にとても効果的だからです。
もろみ酢には天然由来のクエン酸とアミノ酸を多量に含まれています。
人が生きるのに欠かせないエネルギーはクエン酸サイクルによってつくられます。
クエン酸回路をまわすにはアミノ酸が必要なのです。
結果的に代謝がよくなり、疲労回復にもつながるというわけです。
紅麹が話題に
また、先日とあるTV番組にて沖縄の紅麹の健康効果について紹介がありました。
紅麹に含まれるGABAという成分が高血圧にとても効果的であるというものです。
そんな紅麹ともろみ酢が一緒になった、紅麹もろみ酢というものもあります。
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すべての人におすすめ
疲労回復というと年配の方向けのものと捉えられがちですが、そんなことはありません。
運動部に所属している育ち盛りのお子様にもぜひおすすめできますし、プロのアスリートでもろみ酢を積極的に摂取している方もいます。
もちろん、働き盛りのお父さんお母さんにも、老年齢の方にも。
まずは1日1杯、寝る前に飲んでみることをおすすめします。
